لا تدعم صناعة التوابل في سريلانكا المصدرين الكبار فحسب، بل تدعمها أيضًا مئات ورش العمل الصغيرة والمتوسطة الحجم المنتشرة في المناطق الريفية. لا تزال العديد من هذه الورش تعتمد على الطرق اليدوية أو شبه اليدوية لطحن الفلفل والقرفة والزنجبيل المجفف والتوابل الأخرى. في حين أن طرق الطحن التقليدية منخفضة التكلفة غالبًا ما تؤدي إلى مسحوق غير متساوٍ، وسرعة معالجة بطيئة، وتلوث متبادل بين التوابل المختلفة بسبب ظروف التنظيف الصعبة. نظرًا لأن تجار الجملة والمصدرين يرفعون معايير الجودة الخاصة بهم، فإن المعالجات الصغيرة بحاجة ماسة إلى معدات صحية وفعالة وسهلة التشغيل.

لدعم هذا الانتقال، اشترى العميل 100 وحدة من آلة الطحن العالمية من سلسلة JB (JB-20B / JB-40B / JB-60B / JB-80B / JB-100B). تم توزيع هذه الآلات في ورش عمل صغيرة ونقاط معالجة مجتمعية مختلفة. تتطلب هيكلتها المدمجة مساحة أرضية صغيرة جدًا، مما يجعلها مثالية للمرافق الصغيرة. أفاد المشغلون أن المهام التي كانت تستغرق ما يقرب من نصف ساعة يمكن إكمالها الآن في بضع دقائق، مما يقلل بشكل كبير من كثافة العمالة.

يمكن لآلة سلسلة JB التعامل مع أشكال مختلفة من مواد التوابل، بما في ذلك حبوب الفلفل الكاملة، وأعواد القرفة، وقطع الزنجبيل المجفف. يمكن تعديل نعومة المسحوق ببساطة عن طريق تغيير الشاشة الداخلية، مما يسمح للمستخدمين بإنتاج مسحوق خشن أو متوسط أو ناعم وفقًا لمتطلبات السوق المختلفة. الجسم بأكمله مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يتيح الغسيل السريع بين الدفعات ويمنع اختلاط النكهات - وهي مشكلة كانت تزعج العديد من المعالجات الصغيرة.

أحد أكبر التحسينات التي لاحظها المستخدمون المحليون هو الحفاظ على الرائحة بشكل أفضل. نظرًا لأن الآلة تطحن بسرعة مع توليد حرارة ضئيلة، يتم الاحتفاظ بالمركبات العطرية المتطايرة في التوابل بشكل أكثر فعالية. ينتج عن ذلك مسحوق نهائي بنكهة طازجة وطبيعية أكثر، وهو أمر مهم بشكل خاص للعملاء الذين يوردون مسحوق القرفة عالي الجودة والفلفل ومزيج التوابل.

تم الآن تركيب 100 وحدة في مناطق متعددة بما في ذلك كولومبو وجالي وكاندي. شارك أصحاب ورش العمل أن الآلات لم تزيد فقط من إنتاجهم اليومي، بل حسنت أيضًا اتساق واستقرار منتجاتهم النهائية. نظرًا للأداء الإيجابي للدفعة الأولية، يخطط العميل لتوسعة المرحلة الثانية، بما في ذلك المزيد من آلات الطحن بالإضافة إلى معدات الخلط والتعبئة لدعم خط معالجة التوابل على نطاق صغير كامل.